2014-11-18_堅果QA1_anita  

2014-11-18_堅果QA_anita  

 

Q1

Q:悠哉美健綜合堅果仁是台灣做的嗎?

A:悠哉美健綜合堅果仁的四大堅果:核桃(美國)、杏仁(美國)、腰果(越南)、榛果(土耳其),以及兩種果乾:優鮮沛蔓越莓乾(美國)、加州葡萄乾(美國)。分別從國外進口後,由通過ISO22000國際品質認證的合格工廠代工生產。製程都符合衛生法規與食品安全標準,「Made in Taiwan」請消費者不用擔心。

Q2

Q:悠哉美健綜合堅果仁,為何不推出個別食材的產品?

A:我們首先推出的綜合堅果仁,是以黃金比例搭配水果乾與堅果仁,建議可以混和著吃,享受與挑著分開吃不一樣、具有層次的風味口感。同時補充堅果和果乾,也可以平衡膳食纖維和油脂的攝取量。許多客戶反應希望推出單一口味的需求我們也聽到了,未來會推出一系列的單一產品,敬請期待。

Q3

Q:堅果熱量是不是很高?吃了會不會變胖?

A:堅果係屬於油脂類食品,熱量確實較高。衛生署建議每天吃一份(一湯匙左右)的堅果類,但不宜過量。千萬別把堅果當作飯後的小零食,在電視機前或聊天時不加節制地大吃起來,不知不覺就吃入過多的量。導致脂肪的累積,造成肥胖的困擾。最好少吃含飽和脂肪量多的食物(:奶油、花生醬、油炸食物等),並減少烹調用油的使用量來平衡。同時攝取適量的果乾也是平衡的方法之一。

Q4

Q:素食者可以吃嗎?

A:悠哉美健綜合堅果仁是屬於全素食產品,素食者請安心食用。

Q5

Q:什麼是低溫烘培?與油炸的差別?

A:處理堅果最好的方法是用低溫慢慢烘焙,這樣做不但營養全數保留,口感也最新鮮美味。堅果經過適度低溫烘烤後,會逼出少許豐富的油質將讓堅果更加香脆。高溫及油炸是堅果不肖業者的快速處理方式,高溫會將堅果的營養素完全破壞,油炸會讓你吃進只有熱量沒有營養的垃圾堅果。

Q6

Q:腰果來自越南,不會有問題嗎?

A:越南是腰果最重要的產地,現在台灣市售的腰果,有八成以上進口於越南。而我們的越南堅果,由合格廠商進口並且經過標準程序抽驗合格,食用安全性是無疑慮的,請消費者放心。

Q7

Q:悠哉美健綜合堅果仁有加調味料嗎?

A:完全無調味的產品當然對身體的負擔最小,但是往往無調味的食品就無法兼顧美味。悠哉美健堅持做最健康的保健食品,所以我們堅持使用100%天然的食材,先噴上少許的鹽水提味,再進行低溫烘焙,不加糖、油、更無添加任何化學添加物,讓消費者吃得到堅果的鮮甜又不增加身體負擔。

Q8

Q:買多有什麼優惠嗎?

悠哉美健綜合堅果仁,市售250/包,買11包送1包特惠價:2750元。歡迎消費者團購。

Q9

Q:堅果除了單吃還有什麼其他用途?

A:除了單吃之外,把堅果灑在優格、沙拉、或早餐穀片中。也可把剁碎的堅果灑在各式已烹調好的菜餚上,能增添另一種風味。各式堅果也能拌進煮好的麵食中(如:義大利麵、中式炒麵)

Q10

Q:為什麼你們的堅果會比人家的貴?

A:堅果的種類、大小、完整度、等級、原產地、加工方式、包裝、總重量等都會影響到終端售價。悠哉美健使用高品質的原料,大顆的核桃、飽滿的腰果、杏仁及榛果,知名大廠的蔓越莓果乾,加州進口的葡萄乾,精心挑選最佳產地並且誠實標示。完全不使用由中國進口的食材,也沒加入容易產生脹氣的黃豆或黑豆類來降低成本。採用不透光不透氣的包裝來確保堅果的最佳新鮮狀態因此吃起來絕無油耗味。每一包足量半斤重,真材實料,讓消費者買到的是真正物超所值的好東西。

Q11

Q:堅果果乾對健康有哪些好處?

A:因為一般食品不能宣稱療效,以下整理了堅果果乾所含的營養素,不同營養素對身體的好處要請大家自行搜尋喔! 總而言之,吃一把堅果果乾就像補充一劑營養大補帖,對身體好處多多。

葡萄乾:含豐富的膳食纖維、鐵質、多酚類物質、花青素、逆轉醇 ( resveratrol )

蔓越莓乾含維他命C、鐵質、單寧酸、蔓越莓多酚、前花青素

杏仁含豐富維生素E、單元不飽和脂肪酸、精胺酸、維生素AB2C和鈣、磷、鐵等多種礦物質

腰果含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸、 鈣、鎂、鉀、鐵和維生素AB1B2B6

核桃含必需脂肪酸(亞麻油酸與次亞麻油酸)、鐵、鋅、銅、鎂、磷、維生素AE、維生素B1B2、葉酸、泛酸、菸鹼酸

榛果含不飽和脂肪酸、葉酸、鉀、胡蘿蔔素、維生素 B群、鈣、磷、鐵。

Q12  

Q:最佳保存方法?

A:光線、溫度、濕度都會造成堅果品質下降,因此堅果最好能保存在不透光的環境中,避免存放在溫度與濕度過高的環境中。暴露於空氣中的堅果若遇上高溫潮濕的環境非常容易產生黃麴毒素(因此最好不要購買傳統市場販售的散裝產品)開封後最好能保存在冰箱冷藏並且盡快食用完畢。

 

 

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