小孩  

(引用照片網址http://www.ipeen.com.tw/comment/418480)

 

 

什麼是膳食纖維?

膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多醣類及木植素,在消化系統中有吸收水份的作用。膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積,可增加飽足感;又能促進腸胃蠕動,可舒解便秘;同時膳食纖維也能吸附腸道中的有害物質以便排出。

 

研究顯示:台灣小孩膳食纖維的攝取量明顯偏低。

由2001~2002 年衛生署的調查結果顯示,各年齡層男、女學童蔬果的平均攝取量約1.8份,其中水果約1份,深綠色蔬菜僅達總蔬菜量1/3,蔬果的攝取量與許多國家學童一樣,國內學童對蔬果的攝取量皆低於建議量。同時深綠色蔬菜的攝取量,亦未達衛生署兒童每日飲食指南的建議量。

 

年齡

性別

蔬菜攝取量

膳食纖維攝取量

6~9

1.6

15.3

1.5

14.3

10~12

2.1

18.3

2.0

17.4

6~9 歲男、女學童每天蔬菜的平均攝取量分別為1.6、1.5 份,10~12 歲男、女為2.1、2.0 份左右。

蔬果含有豐富的膳食纖維素,故每日蔬果的攝取量會影響每人每天所獲得的膳食纖維量。同項調查結果也指出,學童對蔬菜、水果的攝取量,因隨著年齡而增加,相對地膳食纖維的攝取量也跟著增加。6~9歲男、女學童每日平均膳食纖維的的攝取量,分別為15.3g、14.3g,10~12歲男、女學童則為18.3g、17.4g。學童攝取蔬果飲食習慣及營養教育相對重要。

 

每日每人須攝取多少膳食纖維?

蔬菜  

每人每天的膳食纖維建議攝取量為25~30公克,平均30公克,而兒童的纖維素建議攝取量是年齡加五,也就是說,五歲的小朋友每天吃十公克纖維素就足夠了,膳食纖維攝取量過多過少都不適宜。

 

如果小孩就是不愛吃蔬菜,該怎麼辦?

小朋友不願意吃下綠色蔬菜,往往是因為它的外型不討喜,口感不好,吃起來苦澀…等等。那如果我們換個方式,把它變成好喝的飲料,會不會比較容易被接受呢~!

大小麥苗粉DM正面_0925  

悠哉美健大、小麥苗粉可輕鬆補足一餐所需的膳食纖維

悠哉美健雙有機認證大、小麥苗粉青汁100%天然原料萃取,含有豐富的膳食纖維,是腸道保健的最佳選擇。不正常的生活習慣,如:偏食、蔬菜水果攝取不足,都會導致人體內腐敗菌的數量大增,使腸道年齡較生理年齡高出許多,進而導致腸胃老化,宿便不易排出,對於病毒細菌的抵抗力降低,因而易產生各種疾病。

悠哉美健雙有機大、小麥苗粉皆來自紐西蘭有機農場栽植種,100%純淨天然、無汙染--種植、生產、加工過程中,不使用任何農藥及色素、香料、防腐劑等添加劑。只採收生長到20~30公分的大、小麥幼苗,此時期的幼苗所含各種營養素最為豐富,因此只選用此時期的幼苗為原料,並獲得紐西蘭當地有機認證。

悠哉美健維持一貫對品質的堅持,連包裝流程也採用符合”慈心有機認證”的代工廠,因此整個製造流程都是符合有機標準。雖然成本較高,悠哉美健堅持用心給消費者最好、最安心的品質。

 

如何製作喝的蔬菜?

大麥苗食用方式圖4  

將3g的大、小麥苗粉(一匙)加入200c.c.的養樂多混合攪拌。

功效→養樂多含有活的乳酸菌,能促進腸胃蠕動,改善便秘,加上大、小麥苗粉大量的膳食纖維,效果更加明顯;另外微量礦物質可促進代謝。

悠哉美健多次舉辦實體試飲活動的經驗顯示,把大、小麥苗粉加入養樂多或是可爾必思類的乳酸飲料中飲用,是大人小孩都愛喝的口味。

小孩不愛吃蔬菜怎麼辦?用喝的補充比較快!

 

悠哉美健大、小麥  

 

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