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Q1. 大麥苗和小麥草有何不同?

● 大麥苗種植區域以天氣乾冷的美日地區為主;小麥苗種植則是以天氣溼熱的東南亞地區居多。

● 大麥苗種植時間較長;小麥苗種植時間較短

● 大麥苗青汁的味道較濃郁;小麥苗則較為清香

Q2. 麥苗粉可以治病嗎?

A.    首先必須要有一個正確的觀念,保健食品不是藥,它必須長期食用,以循序漸進的方式調整身體。要促進身體健康更不可只有依賴保健食品而不顧其他因素,例如均衡飲食及運動等。但是有許多食用者指出,長期食用麥苗粉的確可以調整體質及健康維持。

Q3. 麥苗粉要吃多久才會有效果?

A.    麥苗不是藥,建議長期食用,將它當作日常生活的補充品。至於體質方面則必須視個人身體狀況。一般來說,連續服用3個月,在體力及精神上都會有進步。簡單來說,一杯麥苗粉青汁含有我們需要的各種天然營養素,酵素、維他命(AB群、CK、葉酸)、膳食纖維、礦物質、葉綠素等人體必需的營養素,是非常均衡且健康的天然營養補充品。

Q4. 吃麥苗粉有沒有副作用或禁忌?

A.    麥苗粉是天然的麥苗精製而成的粉末,因此各種營養素雖然豐富,但來自天然的產品較不會產生單一成份劑量過量的問題。麥苗是富含陽離子(鹼性)的天然植物,尤其是含豐富鉀離子,但患有腎臟疾病的病人應與醫師討論其鈉與鉀的限制食用量

Q5. 怎樣吃麥苗粉最好?

A.    麥苗粉是營養完整的天然營養補充品,因此針對不同需求,可以調整服用的時間。

例如:

想要補充各項營養成分與酵素者:空腹食用效果最好 (飯前20分鐘或用餐後2小時),每天12次,每次約3公克(1湯匙),可直接食用或以冷開水或果汁攪拌後飲用,請勿以熱水沖泡以免破壞活性酵素。

想要補充維生素K,保骨本存健康的人:建議把麥苗粉加入豆漿或牛奶(溫度勿過熱)中,不只能增加脂溶性維生素K之吸收,並且可以由豆漿與牛奶中順便補充鈣質。

想要幫助消化、增加腸胃蠕動的人:建議飯後來一杯麥苗汁,消暑又健康。

若想要控制體重、增加飽足感的:建議飯前15分鐘喝一杯麥苗汁,或以青汁豆漿或青汁牛奶來取代一個正餐的熱量。

Q6. 小朋友也可以吃麥苗粉嗎?

A.    是的。我們建議您給小朋友或嬰兒依據他們體重減少每次的建議食用量。10歲以上的孩童即使體重比一般正常成年人輕,但他們的新陳代謝率要比成年人高,因此10歲以上的孩童可依照建議食用量。

Q7. 麥苗粉可和其他食物或藥物一起吃嗎?

A.    麥苗粉本身就是天然的食物,與其他食物一起吃並沒有太大的禁忌,但應注意麥苗中的酵素與天然維生素C成份會因高溫而破壞,因此勿用熱水沖泡麥苗粉。

藥物與食物之間的關係端視每一種藥物不同而異,因此建議服用大麥苗粉與藥物至少隔一個小時較佳。若對藥物與麥苗粉的作用關係仍有疑慮,請先諮詢專科醫師。 

Q8. 在服用綜合維他命的同時,也可以飲用麥苗青汁嗎?

A.    綜合維他命及麥苗青汁可以一起食用。麥苗青汁是完美的天然食品,直接由新鮮的麥苗萃取而成,並不會影響維他命的攝取。事實上,我們發現許多營養素可以產生交互作用,營養素相互結合反而能產生更好的益處。

Q9. 麥苗青汁為何呈現綠色?

A.    綠色主要是來自麥苗青汁的葉綠素,代表了麥苗青汁的新鮮度及所含的養分。

Q10. 酵素有什麼好處?

A.    簡單來說,酵素就是體內進行新陳代謝的催化劑。我們身體消化食物、正常的內分泌都需要酵素。如果沒有酵素,所有體內的機能都將停止。經過加工處理的食物大多破壞了酵素的活性,而麥苗青汁則保有了多種活性酵素。

Q11. 麥苗粉可以幫助減重嗎?

A.    麥苗粉每份食用量僅有15大卡的熱量,但卻含有極豐富的營養素,有維他命、氨基酸、活性酵素、蛋白質。因此,在減重的過程中,麥苗粉能成為營養的代餐。若將麥苗粉加入豆漿或牛奶中取代一份正餐,不僅能攝取豐富的營養素,且麥苗粉中豐富的膳食纖維還可增加飽足感並加速腸胃蠕動,是幫助減低熱量攝取的好幫手喔!

Q12. 麥苗粉會使我消化不良嗎?

A.    不會。麥苗粉是溫和的鹼性食物,有助於維持消化道機能。但若有長期胃酸過多的情況,仍請諮詢您的醫生。

Q13. 麥苗粉會造成腹瀉或便秘嗎?

A.    麥苗粉能幫助消化,對於排便及排氣都有正面的影響。以往麥苗粉都被使用在幫助規律的排便,因此並不會造成便秘的情況。麥苗粉含有非常豐富的膳食纖維,因此請注意要攝取足夠的水分(每天2000~2500c.c.),才不會因為攝取過多纖維素而塞住! 

Q14. 麥苗青汁讓我感到精神很好是因為大麥苗汁含有咖啡因嗎?

A.    沒有,麥苗粉是從紐西蘭天然麥苗製成,100%純天然、無添加、不含咖啡因。麥苗青汁的飲用者幾乎都會注意到飲用麥苗青汁數個星期後,他們的精神、體力都會變的更好,因為麥苗青汁裡含有多種植物營養素,能自然調節身體狀態,因此感受到精神變好。 

Q15. 可否沖泡大量的麥苗粉,置於冰箱等待食用?

A.我們並不建議如此的食用方式。麥苗粉溶於水後,經1015分鐘活性營養素開始釋放。超過半小時之後許多活性成分會被氧化而失去效用,因此建議每次少量沖泡,沖泡後馬上食用!

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