Q1. 大麥苗和小麥草有何不同？
● 大麥苗種植區域以天氣乾冷的美日地區為主；小麥苗種植則是以天氣溼熱的東南亞地區居多。
● 大麥苗種植時間較長；小麥苗種植時間較短。
● 大麥苗青汁的味道較濃郁；小麥苗則較為清香。
Q2. 麥苗粉可以治病嗎？
A. 首先必須要有一個正確的觀念，保健食品不是藥，它必須長期食用，以循序漸進的方式調整身體。要促進身體健康更不可只有依賴保健食品而不顧其他因素，例如均衡飲食及運動等。但是有許多食用者指出，長期食用麥苗粉的確可以調整體質及健康維持。
Q3. 麥苗粉要吃多久才會有效果？
A. 麥苗不是藥，建議長期食用，將它當作日常生活的補充品。至於體質方面則必須視個人身體狀況。一般來說，連續服用3個月，在體力及精神上都會有進步。簡單來說，一杯麥苗粉青汁含有我們需要的各種天然營養素，酵素、維他命(A、B群、C、K、葉酸…等)、膳食纖維、礦物質、葉綠素等人體必需的營養素，是非常均衡且健康的天然營養補充品。
Q4. 吃麥苗粉有沒有副作用或禁忌？
A. 麥苗粉是天然的麥苗精製而成的粉末，因此各種營養素雖然豐富，但來自天然的產品較不會產生單一成份劑量過量的問題。麥苗是富含陽離子（鹼性）的天然植物，尤其是含豐富鉀離子，但患有腎臟疾病的病人應與醫師討論其鈉與鉀的限制食用量。
Q5. 怎樣吃麥苗粉最好？
A. 麥苗粉是營養完整的天然營養補充品，因此針對不同需求，可以調整服用的時間。
例如:
想要補充各項營養成分與酵素者:空腹食用效果最好 (飯前20分鐘或用餐後2小時)，每天1到2次，每次約3公克(1湯匙)，可直接食用或以冷開水或果汁攪拌後飲用，請勿以熱水沖泡以免破壞活性酵素。
想要補充維生素K，保骨本存健康的人:建議把麥苗粉加入豆漿或牛奶(溫度勿過熱)中，不只能增加脂溶性維生素K之吸收，並且可以由豆漿與牛奶中順便補充鈣質。
想要幫助消化、增加腸胃蠕動的人:建議飯後來一杯麥苗汁，消暑又健康。
若想要控制體重、增加飽足感的:建議飯前15分鐘喝一杯麥苗汁，或以青汁豆漿或青汁牛奶來取代一個正餐的熱量。
Q6. 小朋友也可以吃麥苗粉嗎？
A. 是的。我們建議您給小朋友或嬰兒依據他們體重減少每次的建議食用量。10歲以上的孩童即使體重比一般正常成年人輕，但他們的新陳代謝率要比成年人高，因此10歲以上的孩童可依照建議食用量。
Q7. 麥苗粉可和其他食物或藥物一起吃嗎？
A. 麥苗粉本身就是天然的食物，與其他食物一起吃並沒有太大的禁忌，但應注意麥苗中的酵素與天然維生素C成份會因高溫而破壞，因此勿用熱水沖泡麥苗粉。
藥物與食物之間的關係端視每一種藥物不同而異，因此建議服用大麥苗粉與藥物至少隔一個小時較佳。若對藥物與麥苗粉的作用關係仍有疑慮，請先諮詢專科醫師。
Q8. 在服用綜合維他命的同時，也可以飲用麥苗青汁嗎？
A. 綜合維他命及麥苗青汁可以一起食用。麥苗青汁是完美的天然食品，直接由新鮮的麥苗萃取而成，並不會影響維他命的攝取。事實上，我們發現許多營養素可以產生交互作用，營養素相互結合反而能產生更好的益處。
Q9. 麥苗青汁為何呈現綠色？
A. 綠色主要是來自麥苗青汁的葉綠素，代表了麥苗青汁的新鮮度及所含的養分。
Q10. 酵素有什麼好處？
A. 簡單來說，酵素就是體內進行新陳代謝的催化劑。我們身體消化食物、正常的內分泌都需要酵素。如果沒有酵素，所有體內的機能都將停止。經過加工處理的食物大多破壞了酵素的活性，而麥苗青汁則保有了多種活性酵素。
Q11. 麥苗粉可以幫助減重嗎？
A. 麥苗粉每份食用量僅有15大卡的熱量，但卻含有極豐富的營養素，有維他命、氨基酸、活性酵素、蛋白質。因此，在減重的過程中，麥苗粉能成為營養的代餐。若將麥苗粉加入豆漿或牛奶中取代一份正餐，不僅能攝取豐富的營養素，且麥苗粉中豐富的膳食纖維還可增加飽足感並加速腸胃蠕動，是幫助減低熱量攝取的好幫手喔!
Q12. 麥苗粉會使我消化不良嗎？
A. 不會。麥苗粉是溫和的鹼性食物，有助於維持消化道機能。但若有長期胃酸過多的情況，仍請諮詢您的醫生。
Q13. 麥苗粉會造成腹瀉或便秘嗎？
A. 麥苗粉能幫助消化，對於排便及排氣都有正面的影響。以往麥苗粉都被使用在幫助規律的排便，因此並不會造成便秘的情況。麥苗粉含有非常豐富的膳食纖維，因此請注意要攝取足夠的水分(每天2000~2500c.c.)，才不會因為攝取過多纖維素而”塞住”喔!
Q14. 麥苗青汁讓我感到精神很好是因為大麥苗汁含有咖啡因嗎？
A. 沒有，麥苗粉是從紐西蘭天然麥苗製成，100%純天然、無添加、不含咖啡因。麥苗青汁的飲用者幾乎都會注意到飲用麥苗青汁數個星期後，他們的精神、體力都會變的更好，因為麥苗青汁裡含有多種植物營養素，能自然調節身體狀態，因此感受到精神變好。
Q15. 可否沖泡大量的麥苗粉，置於冰箱等待食用？
A.我們並不建議如此的食用方式。麥苗粉溶於水後，經10到15分鐘活性營養素開始釋放。超過半小時之後許多活性成分會被氧化而失去效用，因此建議每次少量沖泡，沖泡後馬上食用!
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